去年蒔いた九条ネギです。
冬越しして大きくなったので
植え替えします。








場所は深くまで土を入れ替えた所。










スコップで溝を掘ります。
最初はスコップの方が早いです。
４０ｃｍくらい掘ったら
クワで底を削って平らにします。







原肥を入れます。
油かすにしました。









原肥を入れたら稲わらで覆いますが
最近、稲わらが手に入りづらくなったので
枯れ草を入れました。








枯れ草の上に土を入れます。
軽く覆うくらいです。









引っこ抜いた苗です。










２０ｃｍ間隔くらいで苗を並べます。










土を掛けながら植えていきます。










葉の分かれ目より上まで
土を入れます。
伸びてくるので
数回、土を盛ると
白い部分が長くなります。







鴨と長ねぎのパスタ
日本パスタ協会

替え刃式で用途いろいろ。
皮むき、千切り、スライス１本で素早く簡単下ごしらえ。

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